成果名稱(chēng)：一種紅毛藻抗氧化肽及其制備方法

研發(fā)人員：王芳、江裕富、?戴聰杰、董樂(lè)

所屬領(lǐng)域：海洋藻類(lèi)有效成分精制加工技術(shù)

完成單位：泉州師范學(xué)院

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

本發(fā)明提供了一種紅毛藻抗氧化肽及其制備方法，以紅毛藻為原料，通過(guò)制備紅毛藻粉、提取紅毛藻蛋白、制備紅毛藻多肽、分離純化、冷凍干燥，得到所述紅毛藻抗氧化肽，此抗氧化肽的氨基酸全序列為：GDPSVLEDCR。利用本發(fā)明的方法提取的紅毛藻抗氧化肽的含鹽量低、蛋白提取率高、純度高，且本發(fā)明補(bǔ)足了現(xiàn)有技術(shù)中關(guān)于紅毛藻多肽的研究空白，為下一步色譜分離獲得更純的紅毛藻抗氧化肽提供了方便條件。

授權(quán)公告號(hào)：CN109021072B        授權(quán)公告日2021.04.30