本報訊 （記者 許夢婷）5月13日，為普及食品安全知識，培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，泉州師范學(xué)院海洋與食品學(xué)院學(xué)生會、營養(yǎng)美食協(xié)會以及海洋與食品科學(xué)學(xué)院食品專業(yè)共同承辦了以“營養(yǎng)與健康同行，共創(chuàng)和諧校園”為主題的食品健康知識大賽暨廚王爭霸賽。教育科學(xué)學(xué)院2017級數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)學(xué)生團(tuán)隊進(jìn)入決賽。

決賽在一首充滿青春活力的歌曲中拉開序幕。比賽分為現(xiàn)場作答和廚王爭霸兩個環(huán)節(jié)?，F(xiàn)場作答中，各團(tuán)隊派出兩名選手上臺，參與簡答題、趣味題和風(fēng)險題的知識競答。臺上的選手進(jìn)行知識競答時，臺下的各團(tuán)隊成員則利用提前準(zhǔn)備好的食材進(jìn)行現(xiàn)場烹飪，并在規(guī)定的45分鐘以內(nèi)做出三道菜。在各個團(tuán)隊進(jìn)行專心致志的廚藝比拼和臺上知識競答結(jié)束后，本次活動特邀吉他協(xié)會的成員帶來歌曲表演和瑜伽協(xié)會的成員帶來瑜伽表演，贏得了同學(xué)們的陣陣掌聲。烹飪完成后，各專業(yè)評委根據(jù)色香味、烹飪過程、特色創(chuàng)新以及大眾點(diǎn)評等各個環(huán)節(jié)為各團(tuán)隊進(jìn)行評分。在嚴(yán)苛嚴(yán)謹(jǐn)、公平公正的規(guī)則下，教育科學(xué)學(xué)院2017級數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)團(tuán)體憑借番茄炒蛋、香辣大盤雞和心靈魚湯勇奪本次廚王爭霸賽的冠軍。

此次活動不僅為對烹飪美食感興趣的同學(xué)提供了平臺，促進(jìn)了同學(xué)們的交流，更有助于提高大學(xué)生膳食營養(yǎng)方面的意識，從膳食上改善在校大學(xué)生存在的亞健康問題。

同臺競技，露我鋒芒（陳曉煊 攝）