泉州師范學(xué)院坐落在福建省三大中心城市之一、首批中國歷史文化名城、首屆東亞文化之都、古代海上絲綢之路起點城市——福建省泉州市。學(xué)校是福建省“雙一流”建設(shè)高校、福建省示范性應(yīng)用型本科高校、福建省“三全育人”綜合改革試點高校、福建省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造教育示范高校、教育部卓越教師培養(yǎng)計劃試點高校。

泉州師范學(xué)院海洋與食品學(xué)院成立于2016年3月，由學(xué)校原化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院拆建而成。學(xué)院最早源于1959年開辦的生物專業(yè)，迄今已有61年的辦學(xué)歷史，2019年榮獲福建省“五一先鋒號”。學(xué)院現(xiàn)有生物科學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、海洋技術(shù)4個本科專業(yè)，擁有生物與醫(yī)藥（食品工程、生物工程）專業(yè)碩士培育學(xué)科，與福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)生物與醫(yī)藥（食品工程、生物工程）專業(yè)碩士。學(xué)院擁有福建省重點學(xué)科——“生物學(xué)”、福建省應(yīng)用型學(xué)科——“食品科學(xué)與工程”，“食品科學(xué)與工程”專業(yè)入選福建省特色專業(yè)和一流本科專業(yè)；由食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、海洋技術(shù)組建的“海洋與食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)專業(yè)群”為福建省示范性應(yīng)用型專業(yè)群。

2020年學(xué)院計劃招生生物科學(xué)55人、生物技術(shù)45人、食品科學(xué)與工程100人。

學(xué)院擁有一流的師資人才隊伍。現(xiàn)有教職工46人，其中專任教師35人。教師中教授13人、副教授10人，具有博士學(xué)位者26人，碩士生導(dǎo)師16人，海外留學(xué)經(jīng)歷者占40%以上。福建省閩江學(xué)者特聘教授1人、講座教授3人，福建省高校新世紀優(yōu)秀人才支持計劃2人，福建省高校杰出青年科研人才2人，泉州市桐江學(xué)者特聘教授2人、講座教授4人。同時，學(xué)院還聘請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、盼盼食品、安記食品等國內(nèi)相關(guān)高校的知名專家、行業(yè)企業(yè)高管等兼職教師18人，組成了一支學(xué)歷層次高、整體結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)科研能力強、能滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要的師資隊伍。

顯著的學(xué)科專業(yè)優(yōu)勢。建有福建省海洋藻類活性物質(zhì)制備與功能開發(fā)重點實驗室、近海資源生物技術(shù)福建省高校重點實驗室、福建省生物教學(xué)示范中心等省級科研和教學(xué)平臺。學(xué)院與福建盼盼食品集團有限公司、安記食品股份有限公司、石獅市華寶海洋生物化工有限公司、福建省麥都食品發(fā)展有限公司等20余家海洋與食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)和泉州地區(qū)省級達標中學(xué)建立穩(wěn)定的專業(yè)校外實習(xí)基地。

同時，學(xué)院科研與教學(xué)成果豐碩。新學(xué)院組建以來承擔(dān)各級各類科研項目77項（其中國家自然科學(xué)基金8項），獲批立項科研經(jīng)費1300多萬元；發(fā)表學(xué)術(shù)論文78篇，其中SCI/EI收錄20篇；申請專利55項，其中授權(quán)21項；獲福建省科技進步三等獎1項；獲福建省教學(xué)成果二等獎1項，“食品加工與安全檢測課程群教學(xué)團隊”入選福建省級本科教學(xué)團隊，《基礎(chǔ)生物學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《食品化學(xué)》、《動物生理學(xué)》、《現(xiàn)代分析檢測技術(shù)》等5門課程入選省級“金課”，1名青年教師獲全國高校青年教師教學(xué)競賽一等獎。

突出的人才培養(yǎng)成效。學(xué)院堅持多措并舉，扎實開展以立德樹人為核心的人才培養(yǎng)工作。近3年學(xué)生考取研究生的比例在10%-15%，多人次在廈門大學(xué)、中國海洋大學(xué)、中山大學(xué)等知名學(xué)府繼續(xù)深造。學(xué)院開設(shè)有創(chuàng)新實踐課程，引導(dǎo)學(xué)生利用課余時間進入實驗室或企業(yè)開展自主性研究，鼓勵學(xué)生進行創(chuàng)新發(fā)明及學(xué)術(shù)探索；大力支持學(xué)生參加“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)作品競賽、全國大學(xué)生食品工程虛擬仿真大賽、“華文杯”師范院校師范生生物教學(xué)技能、全國“盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽”、福建省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽等活動，倡導(dǎo)學(xué)生進行深入探究與自主創(chuàng)新，近3年學(xué)生獲省級以上學(xué)科競賽獎勵70余項。如《綠創(chuàng)品風(fēng)“小球藻燕麥餅干”》在第九屆盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)業(yè)大賽中斬獲全國二等獎。

【食品科學(xué)與工程】（本科，學(xué)制4年）

本專業(yè)立足于福建及周邊地方區(qū)域經(jīng)濟、社會和科學(xué)技術(shù)發(fā)展的需求，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備食品科學(xué)與工程專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，具備食品研發(fā)、品質(zhì)控制和解決食品領(lǐng)域復(fù)雜工程問題的能力，具備良好的科學(xué)文化素養(yǎng)和一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識及國際化視野，具備終身自主學(xué)習(xí)、自我發(fā)展和適應(yīng)社會的能力，能夠獨立及協(xié)作完成所從事的工作；能夠在食品科學(xué)與工程及相關(guān)領(lǐng)域從事研究開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、教育教學(xué)等方面工作，為區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及轉(zhuǎn)型升級培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

【生物科學(xué)】（師范類，本科，學(xué)制4年）

本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有數(shù)理化基礎(chǔ)、人文社科素質(zhì)、國際化視野和科學(xué)思維能力，接受專業(yè)理論和專業(yè)技能訓(xùn)練，并能運用所掌握的理論知識和技能在生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、教學(xué)及管理等方面工作的創(chuàng)新型人才。

【生物技術(shù)】（本科，學(xué)制4年）

本專業(yè)培養(yǎng)具有生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，了解生物技術(shù)學(xué)科的現(xiàn)狀、前沿及其在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，能在生物醫(yī)藥、食品、海洋、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等企事業(yè)單位或管理部門，以及相應(yīng)的科研院所和高等學(xué)校，從事與生物技術(shù)有關(guān)教學(xué)、應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的合格專門人才。

招生咨詢電話：0595-22919911

招生監(jiān)督投訴電話：0595-22919608

紀檢監(jiān)察電話：0595-22919635

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通訊地址：福建省泉州市豐澤區(qū)東海大街398號，郵編：362000。

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【校友風(fēng)采】

蔣思彬，1987級生物專業(yè)校友，廈門集美中學(xué)黨委書記、校長

鄭俐靈，1987級生物專業(yè)校友，泉州市北峰中學(xué)書記

林覺懷，1987級生物專業(yè)校友，福建廣播電視大學(xué)南安學(xué)院副院長

許輝良，1988級生物專業(yè)校友，泉州師范學(xué)院附屬培文實驗高級中學(xué)副校長

方茲輝，1988級生物專業(yè)校友 ，德化五中副書記

王鴻華，1988級生物專業(yè)校友，泉州第十六中（惠南中學(xué)）副校長

莊實輝，1988級生物專業(yè)校友 ，臺商區(qū)張坂中學(xué)校長、書記

盧明稽，1989級生物專業(yè)校友，石獅市第二中學(xué)書記

洪明芳，1990級生物專業(yè)校友，石獅市教育局副局長

劉宗強，1990級生物專業(yè)校友，金維他（福建）食品有限公司董事長兼總經(jīng)理

郭安源，1990級生物專業(yè)校友，泉州九中副校長

吳奮勇，1990級生物專業(yè)校友，安溪霞春中學(xué)校長

尤芳理，1990級生物專業(yè)校友，南安延平中學(xué)副校長

陳彬彬，1990級生物專業(yè)校友，南安毓元中學(xué)副校長

黃烏熊，1990級生物專業(yè)校友，南安毓元中學(xué)副校長

柯志源，1991級生物專業(yè)校友，南安金光中學(xué)校長

胡志國，1991級生物專業(yè)校友，惠安文筆中學(xué)校長兼副書記

王人森，1991級 生物專業(yè)校友，石獅蚶江中學(xué)副校長

傅成峰，1991級生物專業(yè)校友，南安毓元中學(xué)副校長

王仁榮，1992級生物專業(yè)校友，南安毓元中學(xué)校長

林勝利，1993級生物專業(yè)校友，晉江市養(yǎng)正中學(xué)副校長兼慎中實驗學(xué)校黨支部書記

梁小揚，1993級生物專業(yè)校友，北京師范大學(xué)泉州附屬中學(xué)支部書記、副校長

蘇英語，1993級生物專業(yè)校友，晉江市松熹中學(xué)副校長

池國益，1994級生物專業(yè)校友，安溪藍田中學(xué)校長

陳劍平，1995級生物專業(yè)校友，安溪新華都陽光中學(xué)校長、書記

黃東姐，1996級生物專業(yè)校友，泉州市教育科學(xué)研究所生物學(xué)科教研員

涂宏亮，1997級生物專業(yè)校友，福建遇樂園景觀工程有限公司總經(jīng)理

林進旺，2000級生物專業(yè)校友，安溪第一中學(xué)副校長

蔡金聰，2000級生物專業(yè)校友，磁灶中學(xué)副校長

陳燮平，2005級食品專業(yè)校友，南安市場監(jiān)督管理局

劉聰鑫，2005級食品專業(yè)校友，安溪市場監(jiān)督管理局

林玲玲，2005級食品專業(yè)校友，蠟筆小新食品工業(yè)有限公司

黃雪珍，2005級食品專業(yè)校友，蠟筆小新食品工業(yè)有限公司

劉靜瑜，2005級食品專業(yè)校友，廈門銀鷺集團食品有限公司

辛桂林，2005級食品專業(yè)校友，喜多多食品有限公司

陳昕露，2006級食品專業(yè)校友，寧德海關(guān)

朱慧，2006級食品專業(yè)校友，莆田市場監(jiān)督管理局

寧秋蓉，2006級食品專業(yè)校友，三明建寧市場監(jiān)督管理局

鄒丹男，2006級食品專業(yè)校友，南平蒲城市場監(jiān)督管理局

陳小清，2006級食品專業(yè)校友，惠安縣市場監(jiān)督管理局

洪蘭花，2006級食品專業(yè)校友，三明尤溪縣市場監(jiān)督管理局

陳小青，2006級食品專業(yè)校友，安溪縣疾病預(yù)防控制中心

沈遠玲，2006級食品專業(yè)校友，石獅市華寶集團

鄭文君，2006級食品專業(yè)校友，廈門航空有限公司

曾婷，2007級食品專業(yè)校友，三明寧化縣市場監(jiān)督管理局

紀孝聰，2007級食品專業(yè)校友，三明泰寧縣市場監(jiān)督管理局

胡淑珍，2007級食品專業(yè)校友，龍巖永定市場監(jiān)督管理局

洪維維，2007級食品專業(yè)校友，廈門翔安疾病預(yù)防控制中心

陳偉彬，2007級食品專業(yè)校友，達利食品

張曉斌，2007級食品專業(yè)校友，福建雅客食品

郭彩蘭，2007級食品專業(yè)校友，廈門銀鷺集團食品有限公司

孫秋瓊，2008級食品專業(yè)校友，安記食品股份有限公司

羅登來，2008級食品專業(yè)校友，龍巖學(xué)院

蔡月明，2008級食品專業(yè)校友，石獅市場監(jiān)督管理局

項艷琳，2008級食品專業(yè)校友，安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局

林燕森，2009級食品專業(yè)校友，大閩食品

蔣愛華，2009級食品專業(yè)校友，三明大田縣疾病預(yù)防控制中心

林志杰，2010級食品專業(yè)校友，黎明職業(yè)大學(xué)

蔡秋萍，2010級食品專業(yè)校友，南安市場監(jiān)督管理局

林康麗，2010級食品專業(yè)校友，南平順昌市場監(jiān)督管理局

陳麗敏，2010級食品專業(yè)校友，漳州南靖市場監(jiān)督管理局

陳淑瀅，2010級食品專業(yè)校友，盼盼食品

王麗星，2011級食品專業(yè)校友，泉州師范學(xué)院

吳惠娟，2011級食品專業(yè)校友，泉州輕工學(xué)院

蔡倩倩，2011級食品專業(yè)校友，達利食品

王捷能，2012級食品專業(yè)校友，廈門海關(guān)

林子淋，2012級食品專業(yè)校友，柘榮縣市場監(jiān)督管理局

楊瑩，2012級食品專業(yè)校友，四特酒有限責(zé)任公司

王衛(wèi)，2012級食品專業(yè)校友，江西省安?？h市場監(jiān)督管理局

張楠，2012級食品專業(yè)校友，山西省呂梁市興縣市場監(jiān)督管理局

云惟亮，2012級食品專業(yè)校友，海南省文昌市市場監(jiān)督管理局

徐艷瓏，2013級食品專業(yè)校友，泉州市場監(jiān)督管理局

武鑫，2013級食品專業(yè)校友，泉州貝多立網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理

羅麗娟，2008級生技專業(yè)校友，三明市第四中學(xué)生物教研組組長

李金釵，2008級生技專業(yè)校友，泉州市眾聚成網(wǎng)絡(luò)營銷策劃有限公司總經(jīng)理

陳澤源，2011級生技專業(yè)校友，德國慕尼黑大學(xué)生物信息學(xué)博士研究生

沈超，2011級生技專業(yè)校友，廈門大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)博士研究生

英世宇，2012級生技專業(yè)校友，四川大學(xué)生物學(xué)博士研究生

童陽，2013級生技專業(yè)校友， 泉州螞蟻創(chuàng)享國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理