學(xué)院教職工60人，其中專任教師45人、實(shí)驗(yàn)員6人、行政辦公和輔導(dǎo)員10人。教師中教授14人、副教授14人，具有博士學(xué)位者42人，博導(dǎo)3人，碩導(dǎo)17人，海外留學(xué)經(jīng)歷者占專任教師34%以上。同時(shí)，學(xué)院還聘請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、盼盼食品、安記食品等國內(nèi)相關(guān)高校的知名專家、行業(yè)企業(yè)高管等兼職教師16人，是一支學(xué)歷層次高、整體結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)科研能力強(qiáng)、能滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要的師資隊(duì)伍。
【生物科學(xué)系】（15）
蔣國芳、張秋芳、季守平、孫亮先、柯佳穎（校部）、陳細(xì)香、王藝璇、桑慶亮、林曉思、王翠芳、池毓烺、劉昭霞、傅淑、陳婉婷、周明燦
【食品科學(xué)與工程系】（19）
鄭宗平、董樂、鄭瑞生、王寶貝、梁鵬、林孌、陳洪彬、郭鳳仙、郭娟娟（校部）、許明明、蔣璇靚、胡小華、陳培琳、林育釗、張敏、陳亞珍、吳順紅、林婉媚、蘭梅娟
【海洋生物系】（11）
戴聰杰、林祥志、吳文林、王芳、許婉芳、黃曉舟、崔玉棟、郭笑宇、邱勇、黃兆斌、李靜
【實(shí)驗(yàn)中心】（6）
陳懷宇、陳朝陽、陳楷翰、洪 芳、黃衛(wèi)紅、劉璐璐
【行政人員】（10）
黨委：蔡志榮、劉禮元
辦公室：洪欽賜、張青山
教務(wù)科研科：林宏、呂超穎
輔導(dǎo)員：王哲芳、安毅、樂生煊、羅晨港