11月20日，海洋與食品學(xué)院在理工樓320教室舉辦冷鏈?zhǔn)称钒踩秤眯v會(huì)。海洋與食品學(xué)院黨委書記蔡英卿教授主持宣講會(huì)，學(xué)院全體學(xué)生骨干與會(huì)。

　　蔡英卿在會(huì)上談到，近期山東、天津等地發(fā)現(xiàn)疫情與冷鏈進(jìn)口產(chǎn)品密切相關(guān)，專家指出，冷鏈進(jìn)口產(chǎn)品是新冠病毒的宿主之一，如果處理不妥善，也會(huì)傳播到人體當(dāng)中。因此，要去正規(guī)的超市或者市場(chǎng)購(gòu)買在保質(zhì)期內(nèi)的生鮮食品，購(gòu)買時(shí)避免用手直接接觸，正確佩戴口罩，購(gòu)物后及時(shí)洗手，做好外包裝消毒。處理食材時(shí)，要注意勤洗手，生熟分開避免交叉感染等等。烹調(diào)食用時(shí)，要注意避免生吃，開鍋后要繼續(xù)加熱10到15分鐘。烹調(diào)結(jié)束后，要對(duì)臺(tái)面、容器、廚具等進(jìn)行全面清潔和消毒。

　　蔡英卿強(qiáng)調(diào)，要提醒同學(xué)們注意校園飲食衛(wèi)生安全，盡量在校內(nèi)食堂就餐，避免在校外小攤購(gòu)買食物。此外，要倡導(dǎo)規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保持身體健康。