9月4日，學校印發(fā)《關于公布2022年泉州師范學院一流本科課程立項項目的通知》（教務〔2022〕28號），我院《食品工程原理》、《人體組織解剖學》、《現(xiàn)代分析檢測技術實驗》、《生物工程下游技術》、《植物學》、《水產(chǎn)食品學》和《食品工廠設計基礎》共7門課程獲2022年校級一流本科課程立項，為申報省級一流本科課程奠定良好基礎。

我院高度重視課程建設，按照學校相關工作要求，針對此次一流本科課程建設，組織各系積極開展申報工作，積極督促課程建設落實，推進一流本科課程建設工作。我院現(xiàn)有一流本科課程15門，其中國家級1門、省級7門、校級7門。今后，我院將繼續(xù)以一流本科專業(yè)建設為抓手，深化教育教學改革，著力提升本科人才培養(yǎng)質量，加快推進一流本科教育建設，強化學院各系專業(yè)的特色，統(tǒng)籌國家級、省級、校級一流本科課程建設體系，完善課程考核評價辦法，持續(xù)提升專業(yè)內涵建設水平。