10月19日下午，廣東海洋大學(xué)原副校長(zhǎng)章超樺教授在孫中山紀(jì)念堂5樓為我院全體新生講授了一堂專業(yè)導(dǎo)論課。本次開設(shè)的專題為《海洋生物資源利用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)》，從“藍(lán)色糧倉(cāng)”——我國(guó)水產(chǎn)生物資源概況、海洋生物資源的利用價(jià)值、海洋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其存在問(wèn)題、海洋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等四個(gè)方面向同學(xué)們介紹了我國(guó)水產(chǎn)在提高海洋資源開發(fā)能力，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境，維護(hù)國(guó)家海洋權(quán)益，建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。章教授通過(guò)大量圖片資料及數(shù)據(jù)，用通俗的表述風(fēng)格，讓學(xué)生感覺(jué)到如浸海洋世界、深入養(yǎng)殖與加工車間、身處熱鬧的海鮮市場(chǎng)。聽者入迷，授者忘我，90分鐘的學(xué)術(shù)報(bào)告讓同學(xué)們收獲滿滿，深刻了解海洋生物資源開發(fā)與國(guó)發(fā)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的密切關(guān)系，也一定會(huì)促進(jìn)海洋與食品學(xué)院三個(gè)專業(yè)學(xué)生的求知欲望，正確樹立大學(xué)四年的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

章教授是國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、曾擔(dān)任國(guó)家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工與綜合研究室主任、農(nóng)業(yè)部國(guó)家貝類加工技術(shù)研發(fā)分中心主任、廣東省攀峰重點(diǎn)學(xué)科--水產(chǎn)品加工及貯藏工程學(xué)科帶頭人。早期在日本東京水產(chǎn)大學(xué)研究生院食品加工專業(yè)學(xué)習(xí)獲博士學(xué)位，畢業(yè)后在日本株式會(huì)社籠清靜崗研究所工作，有8年的留學(xué)和工作經(jīng)歷?；貒?guó)后一直在廣東海洋大學(xué)（原湛江水產(chǎn)學(xué)院）工作，主要從事南海海洋生物資源加工與綜合利用研究，先后主持并完成科技部“863”計(jì)劃專項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部國(guó)家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)、廣東省重大科技計(jì)劃等重點(diǎn)項(xiàng)目；發(fā)表論文60多篇，獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)12項(xiàng)，有多項(xiàng)科技成果在山東、福建、廣東、廣西等地完成成果轉(zhuǎn)化，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。曾任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工與綜合利用專業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)海洋學(xué)會(huì)熱帶海洋分會(huì)副主任委員、廣東省食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。