2023年12月29日，泉州師范學(xué)院海洋與食品學(xué)院開展2023級(jí)食品科學(xué)與工程專業(yè)在4位專任老師的帶領(lǐng)下赴福建力誠(chéng)食品有限公司開展認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)。

全體師生先后到達(dá)福建力誠(chéng)食品有限公司的晉江二廠和一廠，受到了企業(yè)熱烈歡迎。在公司相關(guān)人員的帶領(lǐng)和細(xì)致講解下，全體師生參觀了生產(chǎn)車間、生產(chǎn)線的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及其生產(chǎn)的儀器設(shè)備，使同學(xué)們對(duì)食品工業(yè)化、自動(dòng)化生產(chǎn)有了新的認(rèn)識(shí)，從中也學(xué)到了一些新知識(shí)。參觀結(jié)束后，在會(huì)議室開展了座談會(huì)，首先公司相關(guān)人員圍繞發(fā)展歷程、榮譽(yù)展示、品牌推廣和產(chǎn)品介紹等方面詳細(xì)的介紹了公司概況，也歡迎同學(xué)們到公司進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)和工作；隨后全體師生品嘗了鱈魚腸、小肉棗等熱銷香腸產(chǎn)品。期間，同學(xué)們積極參與，踴躍提問，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍。

   通過本次認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)，同學(xué)們紛紛表示收獲頗豐，對(duì)本專業(yè)有了新的理解，也為后續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)奠定了良好的基礎(chǔ)。（林育釗供稿）