為更深入了解學(xué)院青年教師課堂教學(xué)質(zhì)量，幫助青年教師提升教學(xué)能力，近日，海洋與食品學(xué)院食品科學(xué)與工程教研室開(kāi)展近三年入職青年教師公開(kāi)課教學(xué)活動(dòng)。教研室全體教師參與聽(tīng)評(píng)課活動(dòng)，同時(shí)邀請(qǐng)校督導(dǎo)陳細(xì)香老師和高平章老師在線聽(tīng)課，針對(duì)課堂教學(xué)情況作點(diǎn)評(píng)。

本輪青年教師公開(kāi)課活動(dòng)交流包括教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、課堂教學(xué)等多個(gè)環(huán)節(jié)，全面展示青年教師的教學(xué)能力。開(kāi)學(xué)第一周，胡小華老師講授《現(xiàn)代食品高新技術(shù)》緒論部分，課堂上探討了食品科技的前沿進(jìn)展，有效地融合了互動(dòng)教學(xué)方法，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。開(kāi)學(xué)第三周，陳培琳老師講授《工程制圖與CAD》，通過(guò)實(shí)例教學(xué)，將復(fù)雜的工程制圖知識(shí)和CAD技能以淺顯易懂的方式傳授給學(xué)生，強(qiáng)化了學(xué)生的應(yīng)用和解決問(wèn)題的能力。開(kāi)學(xué)第六周，林育釗老師講授《工程制圖與CAD》，注重講練結(jié)合，善于啟發(fā)引導(dǎo)，師生互動(dòng)充分。從評(píng)課反饋記錄來(lái)看，三位青年教師教學(xué)基本功扎實(shí)，教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)內(nèi)容合理，能把握課堂教學(xué)的基本環(huán)節(jié)，能使用現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué)，教態(tài)自然，語(yǔ)言規(guī)范準(zhǔn)確，總體教學(xué)效果良好。但在聽(tīng)評(píng)課中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題與不足，教研室于4月11日開(kāi)展了一次集中說(shuō)課與評(píng)課活動(dòng)，三位青年教師依次上臺(tái)分享本次公開(kāi)課的教學(xué)設(shè)計(jì)思路，包括教學(xué)目標(biāo)、學(xué)情分析、教學(xué)重難點(diǎn)與解決辦法以及采用的主要教學(xué)手段等，對(duì)課前、課中、課后的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行展示，并對(duì)本次教學(xué)活動(dòng)實(shí)施效果進(jìn)行反思和剖析。隨后，教研室成員展開(kāi)討論和交流，就如何提高課堂效率，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，如何有效應(yīng)用案例教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，如何挖掘課程思政元素等問(wèn)題展開(kāi)熱烈討論，助力青年教師能夠更好地把握課堂，站穩(wěn)講臺(tái)。（林孌撰）